Практическая химия белка - А. Дарбре 1989
Дисульфидные связи
Расщепление полипептидной цепи до коротких цистинсодержащих пептидов
Расщепление бромоцианом
Этот метод расщепления белков подробно рассматривается в разд. 2.4.1.1. [21].