Основы биохимии Том 1 - А. Ленинджер 1985

Биомолекулы
Клетки
Пероксисомы - пузырьки, разрушающие перекись водорода

Еще один тип окруженных мембраной цитоплазматических органелл представляют пероксисомы (рис. 2-14). Эти структуры, известные также под названием микротельца, несколько крупнее лизосом, имеют одиночную внешнюю мембрану и содержат большое количество белка, часто в кристаллическом виде. Внутри этих структур заключены ферменты, образующие и использующие перекись водорода, откуда и происходит их название - пероксисомы. Необычайно токсичная для клеток перекись водорода (Н₂О₂) расщепляется в пероксисомах на воду и кислород под воздействием еще одного содержащегося в них фермента — каталазы. Благодаря тому что ферменты, образующие перекись водорода, и каталаза локализованы внутри пероксисом, остальное содержимое клетки защищено от разрушающего воздействия перекисей.