Биохимия человека Том 2 - Марри Р. 1993

Частные вопросы
Гликопротеины и протеогликаны
Гликопротеины - Информация, заключенная в олигосахаридных цепях

Между сахарами может возникать огромное количество гликозидных связей. Например, три различные гексозы могут соединяться друг с другом с образованием более 1000 различных трисахаридов. Конформация сахаров в олигосахаридных цепях варьирует в зависимости от их связей и близости других молекул, с которыми олигосахариды могут взаимодействовать. Широко распространено мнение, что в олигосахаридных цепях закодирована значительная биологическая информация, зависящая от составляющих их сахаров, последовательности и конформации этих сахаров. Имеются также данные о взаимодействии различных лекарств и токсинов со специфическими олигосахаридными цепями гликоконъюгатов клеточной поверхности (например, холерный токсин взаимодействует с олигосахаридным компонентом ганглиозида GM1; см. гл. 15). Кроме того, маннозо-6-фосфатные остатки служат, по-видимому, мишенью действия вновь синтезируемых лизосомных ферментов в этих органеллах (см. ниже).

Таблица 54.1. Некоторые функции, выполняемые гликопротеинами

Структурные молекулы

Клеточные стенки

Коллаген, эластин

Фибрины

Костный матрикс

«Смазочные» и защитные агенты

Муцины

Слизистые секреты

Транспортные молекулы для витаминов липидов минералов и микроэлементов

Иммунологические молекулы

Иммуноглобулины

Антигены гистосовместимости

Комплемент

Интерферон

Гормоны

Хорионический гонадотропин

Тиреотропин

Ферменты

Протеазы

Нуклеазы

Гликозидазы

Гидролазы

Факторы свертывания

Места клеточных контактов распознавания

Клетка — клетка

Вирус — клетка

Бактерия — клетка

Гормональные рецепторы

Антифризные функции у антарктических рыб

Лектины

Таблица 54.2. Некоторые функции олигосахаридных цепей гликопротеинов. (Adapted from Schächter Н. Biosynthetic controls that determine the branching and heterogeneity of protein — bound oligosaccharides. Biochem. Cell. Biol., 1986, 64, 163.)

Модулируют физико-химические свойства, такие, как растворимость, вязкость, заряд и денатурируемость

Осуществляют защиту от протеолиза внутри клетки и во внеклеточном пространстве

Влияют на протеолитический процессинг белков-предшественников до продуктов меньшего размера

Участвуют в биологической активности, например, хорионического гонадотропина

Влияют на проникновение в мембраны, внутриклеточную миграцию, сортировку и секрецию

Влияют на эмбриональное развитие и дифференцировку

Могут влиять на выбор мест метастазирования раковых клеток