БОТАНІКА З ОСНОВАМИ ГІДРОБОТАНІКИ (ВОДНІ РОСЛИНИ УКРАЇНИ) - Б.Є. Якубенко - 2011

V. ЦИТОЛОГІЯ. ПОНЯТТЯ ПРО КЛІТИНУ

Будова рослинної клітини

Сферосоми

Клітини тканин, що запасають жири (соняшник, рицина), містять сферосоми. Вони мають кулясту або сплющену форму, діаметр їх становить 0,4-3 мкм. Сферосоми оточені одинарною мембраною, під якою розміщений матрикс. Вони походять від ендоплазматичної сітки, відшнурову- ючись у вигляді пухирців. У матриксі містяться ферменти, які синтезують жири з речовин, що надходять до сферосоми з цитоплазми. Жири, накопичуючись, поступово заповнюють сферосому. Вони утворюються в процесі розвитку насінини. Ліпіди, що синтезовані і запасені в них, використовуються під час проростання насінини для підтримки росту кореня й пагона, поки вони не досягнуть належного рівня фотосинтезу.