Русский язык. Суперрепетитор для подготовки к ЕГЭ - Е. А. Андреева 2017

Орфография
Правописание Н и НН в суффиксах разных частей речи
5. Как различать отглагольные прилагательные и причастия? - 6. Н и НН в именах существительных и наречиях

1) От глагола совершенного вида образуются только причастия: сделать - сделанный, сварить - сваренный, подготовить - подготовленный, купить - купленный, бросить - брошенный

2) От приставочных глаголов образуются только причастия (если есть приставка —> причастие): скошенный, привезённый, разыгранный.

3) У причастий могут быть зависимые слова (у отглагольных прилагательных нет).

Сравни: гружённая овощами баржа (прич.) - гружёная баржа (прил.)

Варённые в кастрюле грибы (прич.) - варёные грибы (прил.)

Вязанный бабушкой свитер (прич.) - вязаный свитер (прил.)

Запомните! При переходе причастия в прилагательное возможно изменение лексического значения слова: названый брат, посажёный отец, смышлёный ребёнок, Прощёное воскресение, конченый человек.

Пишется столько н, сколько в словах, от которых они образованы (гостиница - от гостиный; искусственно - от искусственный)