БИОХИМИЯ - Основные регуляторы и биологические жидкости человеческого организма - 2016 год

2. ГОРМОНЫ

2.12. Практическая часть. Изучение качественных реакций на гормоны

2.12.1. Качественные реакции на белково - пептидные гормоны

Инсулин (гормон, продуцируемый р-клетками островков Лан - герганса поджелудочной железы) регулирует уровень глюкозы в крови, находит широкое применение при лечении сахарного диабета у людей, оказывает анаболическое действие.

Этот гормон дает почти все характерные цветные реакции на белок. Для качественных реакций используют аптечный инсулин в ампулах и берут по 5 капель для каждой реакции.

Опыт 1. Биуретовая реакция

Проводят биуретовую реакцию, описывают наблюдения и делают соответствующий вывод (см. ч. 1 данного пособия, подраздел 1.8, опыт 1).

Опыт 2. Нингидриновая реакция

Проводят нингидриновую реакцию, описывают наблюдения и делают соответствующий вывод (см. ч. 1 данного пособия, подраздел 1.8, опыт 2).

Опыт 3. Ксантопротеиновая реакция

Проводят ксантопротеиновую реакцию, описывают наблюдения и делают соответствующий вывод (см. ч. 1 данного пособия, подраздел 1.8, опыт 3).