БІОТЕХНОЛОГІЯ - В. Г. Герасименко - 2006

Частина ІІ. Спеціальні біотехнології

Розділ 7. БІОТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА І ЗАСТОСУВАННЯ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ПРЕПАРАТІВ

Контрольні питання

1. Інженерна ензимологія і її основне завдання. Що лежить в основі сучасної інженерної ензимології?

2. Що таке іммобілізація та іммобілізовані ферменти?

3. З якою метою проводиться іммобілізація ферментів?

4. Які носії використовуються для іммобілізації і як вони класифікуються?

5. Що таке органічні полімерні носії і їх характеристика?

6. Чим відрізняються носії неорганічної природи і яким чином їх можна використати для хімічної іммобілізації?

7. Що таке місткість або ємність носія і від чого вона залежить?

8. Що таке модифікація і активація носія?

9. Яким вимогам мають відповідати носії'? Які додаткові вимоги висуваються до полімерних носіїв?

10. Якими методами можна провести іммобілізацію ферментів?

11. Що таке адсорбційна іммобілізація і які носії можуть при цьому використовуватися? За рахунок чого відбувається утримання адсорбованої молекули ферменту на поверхні носія? Фактори, які впливають на адсорбцію?

12. Якої природи мають бути гелі для іммобілізації ферментів?

13. Що таке ліпосоми? За рахунок чого проходить іммобілізація ферментів при включенні їх у ліпосоми?

14. Які особливості має метод іммобілізації ферментів мікро- капсулюванням?

15. Як відбувається іммобілізація ферментів при використанні систем двохфазового типу?

16. На чому базуються хімічні методи іммобілізації'?

17. Які основні принципи конструювання ковалентно-іммобілізованих ферментів?

18. Які носії використовуються для хімічної іммобілізації'?

19. Що таке зшиваючий реагент і з якою метою він використовується при іммобілізації ферментів?

20. Чим визначається реакційна здатність білка-ферменту? Які функціональні групи білка є найбільш реакційноздатними?

21. Які реакційноздатні групи використовуються як групи- мішені для ковалентної іммобілізації?

22. Яке головне завдання при іммобілізації ферментів хімічним методом?

23. Які недоліки і переваги хімічного методу іммобілізації?

24. Що є фізико-хімічною характеристикою іммобілізованого ферменту?

25. Що покладено в основу класифікації іммобілізованих ферментів, коли і ким вона була запропонована?

26. Що таке іммобілізація клітин і значення цього явища?

27. Якими методами проводиться іммобілізація клітин?

28. Які переваги і недоліки має іммобілізація клітин порівняно з іммобілізацією ферментів?