Основы биохимии Том 2 - А. Ленинджер 1985

Биоэнергетика и метаболизм
Окислительное расщепление аминокислот. Цикл мочевины
Существует 20 различных путей для расщепления углеродных скелетов аминокислот

В состав белков входит 20 обычных аминокислот, различающихся своими углеродными скелетами. Соответственно существует и 20 различных катаболических путей для их расщепления. Из общего количества энергии, потребляемой организмом, на долю всех этих путей приходится не более 10%. Это значит, что участие каждой из аминокислот в общем метаболизме выражается в среднем величиной порядка 0,5%. Ясно, таким образом, что значение этих аминокислотных путей, взятых по отдельности, не может идти ни в какое сравнение со значением гликолиза или цикла лимонной кислоты. Поэтому мы не будем рассматривать их подробно. Дело в том, что 20 различных катаболических путей, по которым идет расщепление аминокислот, в конечном счете сливаются и приводят всего лишь к пяти продуктам, которые затем вступают в цикл лимонной кислоты и здесь окисляются полностью до СO₂ и Н₂O (рис. 19-4).

На рис. 19-4 видно, что углеродные скелеты десяти аминокислот разрушаются с образованием ацетил-СоА. Пять аминокислот превращаются в а-кетоглутарат, три - в сукцинил-СоА, две - в оксалоацетат и две - в фу марат. Индивидуальные пути для 20 аминокислот мы объединим здесь в схемы, в каждой из которых эти пути будут вести к определенному продукту, способному включиться в цикл лимонной кислоты. (Углеродные атомы, которым предстоит включиться в цикл лимонной кислоты, выделены на схемах красным.) Некоторые ферментативные этапы этих путей, представляющие особый интерес либо из-за своеобразного механизма реакции, либо из-за того, что они важны с медицинской точки зрения, мы обсудим отдельно.