Фізіологія людини - Вільям Ф. Ґанонґ 2002

Функції нервової системи
Шкірна, глибока та вісцеральна чутливість
Температурна чутливість

Відомо два типи температурних рецепторів: ті, що максимально реагують на температуру, трохи вищу від температури тіла, і ті, які максимально реагують на температуру, трохи нижчу від температури тіла. Перші називають тепловими рецепторами, другі - холодовими. Однак адекватними подразниками обох типів рецепторів є два різні теплові рівні, оскільки холод не є формою енергії.

Експерименти із картуванням свідчать, що є окремі холодо- і теплочутливі точки на шкірі. Холодових точок у чотири-десять разів більше, аніж теплових. Температурні рецептори - це вільні нервові закінчення, які реагують на абсолютну температуру, а не на перепад температур через шкіру. Холодові рецептори реагують на температуру від 10 до 38°С, а теплові - від 30 до 45°С. Холодовими аферентними волокнами є волокна Аδ і С, тоді як тепловими аферентами - волокна С (див. табл. 2-1). Ці аферентні волокна передають інформацію у зацентральну закрутку через латеральний спіноталамічний тракт і таламічну променистість.

Оскільки органи температурної чутливості локалізовані субепітеліально, то їхнє подразнення визначене температурою підшкірних тканин. Холодні металеві об’єкти сприймаються як холодніші порівняно з дерев’яними об’єктами такої самої температури, тому що метал відводить тепло від шкіри швидше і підшкірна тканина охолоджується більше. Адаптації нема при температурі шкіри до 20°С і понад 40°С, проте між 20 і 40°С адаптація є, так що відчуття, спричинене зміною температури, поступово загасає. Понад 45°С починається пошкодження тканин, температурне відчуття перетворюється на больове. Відчуття тепла в межах 43-50°С, ймовірно, передається капсаїциновими рецепторами (див. нижче).