БІОТЕХНОЛОГІЯ - В. Г. Герасименко - 2006
Частина ІІ. Спеціальні біотехнології
Розділ 19.БІОТЕХНОЛОГІЇ ОДЕРЖАННЯ L-АМІНОКИСЛОТ
Контрольні питання
1. Які існують методи одержання незамінних критичних L-амінокислот у промисловому масштабі?
2. Які особливості має хімічний метод одержання L-амінокислот? Недоліки методу.
3. Що таке рацемічна суміш і яким шляхом проводиться її розділення?
4. Які переваги має мікробіологічний синтез над хімічним?
5. Що стало підгрунтям створення крупнотоннажного виробництва L-амінокислот мікробіологічним методом?
6. За якими технологічними схемами можна здійснювати промислове виробництво L-амінокислот?
7. У яких формах випускаються препарати амінокислот?
8. На чому базується біотехнологія одержання L-метіоніну?
9. Який біокаталізатор використовується у біотехнології одержання L-метіоніну і метод його одержання?
10. Яким шляхом одержують L-триптофан?
11. Який іммобілізований біокаталізатор використовується для розділення рацемічної суміші?
12. Які штами-продуценти використовуються для мікробного синтезу L-триптофану?
13. Які шляхи застосовуються для мікробного синтезу L-триптофану?
14. Як можна вдосконалити біотехнологію виробництва культурального триптофану?
15. Яким шляхом одержують L-лізин?
16. За участю яких ферментів проводиться розділення рацемічної суміші при хімічному синтезі L-лізину? Яким методом і на якому носії іммобілізують ці ферменти?
17. Які існують шляхи мікробного синтезу L-лізину?
18. У вигляді яких товарних форм можна отримати L-лізин?
19. Що таке L-аспарагінова кислота і де вона використовується?
20. Що є сировиною для отримання L-аспарагінової кислоти і за участю якого біокаталізатора цей процес відбувається?
21. Де застосовується L-глутамінова кислота?
22. Методи одержання у промислових обсягах L-глутамінової кислоти?
23. Які продуценти використовуються у мікробному синтезі L-глутамінової кислоти?
24. Де застосовується L-треонін?
25. Які існують шляхи одержання L-треоніну?
26. Яким методом можна вдосконалити біотехнологію виробництва L-треоніну?