БІОТЕХНОЛОГІЯ - В. Г. Герасименко - 2006

Частина ІІ. Спеціальні біотехнології

Розділ 23. БІОТЕХНОЛОГІЯ УТИЛІЗАЦІЇ ОРГАНІЧНИХ ВІДХОДІВ МЕТОДОМ ВЕРМІКУЛЬТИВУВАННЯ

23.2. СПОСОБИ ВИРОЩУВАННЯ ЧЕРВ’ЯКІВ

Промислове вирощування черв’яків можна проводити як просто неба, так і в закритих приміщеннях. Усі розрахунки, пов’язані з облаштуванням ділянок для вермікультивування, заселенням та годівлею черв’яків, доглядом за ними й іншими операціями, виконуються з розрахунку на стандартну грядку, яка називається ложем. Ложе — це одиниця виміру, якою користувалися американські дослідники, з ділянкою площею 2 м² (2 х 1 м).

Щільність заселення одного ложа може коливатись від 30 до 100 тис. черв’яків (дорослих, молодих і коконів з яйцями). На 1 ложе потрібно 10-12 ц органічних відходів на рік. Із них 40 % використовується на задоволення життєвих потреб черв’яків, а 60 % виділяється у вигляді копролітів, тобто біогумусу. Одне ложе дає щорічно 4-6 ц біогумусу і близько 30-100 кг біомаси черв’яка.

Цілорічне вермікультивування з влаштуванням лож на відкритих земельних ділянках можливе тільки в регіонах з м’яким кліматом, тому що взимку активність черв’яків значно знижується, а догляд за ними ускладнюється. А в інших регіонах - сезонне - з квітня по жовтень.

Ложа краще всього влаштовувати на ділянках з певним нахилом для забезпечення нормального стоку води під час дощів і запобігання утворенню калюж. Крім того, бажано, щоб підстилюючий ґрунт був піщаним або кам’янистим. Дощові черв’яки дуже бояться вітру, тому слід вибирати для влаштування лож захищені від нього місця. Для захисту від шкідників ложа потрібно влаштовувати на металевих сітках із загнутими краями з висотою бортиків 25 см, бетонних лотках з цегляними стінами та ін. (рис. 23.3).

Рис. 23.3. Ложа для вермікультивування

(за Городнім М.М. та ін., 1996)

За схемою ряд дослідників черв’яки утримуються на бетонованих майданчиках або в траншеях завширшки 2 м і глибиною 0,3-0,4 м. Довжина майданчика або траншей залежить від розмірів ділянки, відведеної під вермікультивування (рис. 23.4). Ложі виготовляються з металевої оцинкованої сітки з нішами 15 х 15 мм. Площа ложа - 2 м² (2 х 1 м), висота - 15-30 см. Ложа розміщуються секціями довжиною до 50 м з відстанню між ними 0,5-0,8 м. В кожній секції 25 лож. Дві секції утворюють сектор. Відстань між секторами становить 2,5-3 м. Вітчизняні дослідники рекомендують робити ложа шириною 2 м, довжиною 50 м з відстанню між ними, яка забезпечить проїзд техніки.

В закритих приміщеннях (в тому числі й різні сільськогосподарські будівлі, які не використовуються) черв’яків можна культивувати цілорічно з влаштуванням лож на бетонній підлозі або на стелажах в дерев’яних, металевих або пластикових ящиках, які розміщуються ярусами. Досліджено, що в закритих приміщеннях 1 м² площі дає удвічі більше біомаси черв’яків і органічного добрива — біогумусу, ніж просто неба.

Для вермігосподарства оптимальною кількістю є 1200 лож площею не менше 1 га.

Французькою компанією Green Frere сконструйована установка для вермікомпостування відходів. Це циліндрична башта, яка складається із 24 пластикових піддонів діаметром 230 см, поставлених один на один. Піддони заповнюють відходами і заселяють черв’яками. Весь процес компостування повністю автоматизований.