Биохимические основы жизнедеятельности организма человека - Волков Н.И., Несен Э.Н. 2000
Биохимические основы жизнедеятельности организма человека
Ферменты - биологические катализаторы
Классификация ферментов
Согласно Международной классификации ферментов, в основу которой положены типы катализируемой реакции, все ферменты делятся на шесть классов (табл. 8). Каждый класс делится на подклассы, а подкласс — на подподклассы. Внутри подподкласса фермент имеет свой порядковый номер, поэтому каждый фермент в системе классификации ферментов (КФ) имеет четырехзначный цифровой шифр, который записывается после названия фермента. Например
ТАБЛИЦА 8. Основные классы ферментов
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
1. Что такое ферменты?
2. Какова роль ферментов в обмене веществ, диагностике функционального состояния организма?
3. Как образуются названия ферментов?
4. Как построены ферменты?
5. Что такое кофактор и какова его роль? Какие знаете кофакторы?
6. Какова связь между ферментами и витаминами?
7. Какую функцию выполняют активный и аллостерический центры фермента?
8. Чем отличаются изоферменты от множественных форм ферментов?
9. Назовите основные свойства ферментов.
10. В чем состоит специфичность действия ферментов?
11. Раскройте механизм действия ферментов. Как фермент взаимодействует с субстратом?
12. Как влияют отдельные факторы среды на активность ферментов?
13. Что такое активаторы и ингибиторы ферментов? Приведите примеры их действия на отдельные ферменты.
14. Какие знаете классы ферментов? Дайте характеристику первого класса ферментов.
15. Как влияют физические нагрузки на активность и свойства ферментов?