Биохимические основы жизнедеятельности организма человека - Волков Н.И., Несен Э.Н. 2000
Биохимические основы жизнедеятельности организма человека
Интеграция и регуляция обмена веществ - биохимическая основа процессов адаптации
Необходимым условием жизнедеятельности организма является постоянство его внутренней среды, которое называется гомеостазом. Гомеостаз обеспечивается четкой сбалансированностью различных звеньев обмена веществ и в первую очередь энергетического обмена. Клетки используют энергию АТФ, поэтому в каждый момент их существования многочисленные реакции биологического окисления веществ протекают со скоростью, необходимой для удовлетворения потребностей в АТФ.
В изменяющихся условиях среды, например при мышечной деятельности, когда интенсивно используется энергия, происходят адаптационные изменения обмена веществ, способствующие сохранению относительных границ химического гомеостаза. Так, при снижении в тканях содержания основного энергетического субстрата — глюкозы срочно включаются механизмы его восстановления из продуктов неуглеводной природы, тормозятся процессы превращения глюкозы в жирные кислоты и аминокислоты. Кроме того, ткани начинают интенсивно использовать другие источники энергии — жирные кислоты и продукты их метаболизма (кетоновые тела).
Следовательно, в клетках существуют механизмы переключения использования отдельных энергетических субстратов и быстрой мобилизации одних соединений для восстановления других. Такие адаптационные изменения в обмене веществ возможны благодаря наличию трех координирующих факторов:
✵ взаимопревращения углеводов, жиров и белков;
✵ интеграции между отдельными звеньями обмена;
✵ наличия нескольких систем регуляции обмена веществ.
Для понимания механизмов адаптации организма к мышечной деятельности необходимо иметь представление о каждом из этих факторов.