Биохимия - Химические реакции в живой клетке Том 3 - Д. Мецлер 1980

Свет в биологии
Флуоресценция и фосфоресценция
Поляризация флуоресценции

Свет, испускаемый возбужденными молекулами немедленно после его поглощения, всегда частично поляризован независимо от того, был ли плоскополяризован возбуждающий свет. Со временем, после того как молекулы примут беспорядочную ориентацию, поляризация люминесцентного излучения исчезает. Зная степень деполяризации флуоресценции, можно получить ценную информацию о скорости вращения макромолекул, с которыми связан флуоресцирующий хромофор, а также о подвижности хромофорных групп внутри макромолекулы, клеточной мембраны и т. д. [52, 53, 55, 61]. Скорость вращения, получаемая из данных по измерению степени поляризации, сильно зависит от вязкости среды [см. уравнение (6-32)]. Введение флуоресцентных «зондов» (например, 1-анилинонафталин-8-сульфоната) в мембраны, сократительные волокна и т. д. дает возможность исследовать изменения подвижности, которыми могут сопровождаться изменения физиологических условий. Таким способом были исследованы возможные молекулярные изменения в мембранах при прохождении нервного импульса и в митохондриях в процессе переноса электронов [61, 62].