ФЛАВОНОИДЫ: БИОХИМИЯ, БИОФИЗИКА, МЕДИЦИНА - Тараховский Ю. С. - 2013

Введение

ЧАСТЬ 1. ВАЖНЕЙШИЕ ФЛАВОНОИДЫ

    1.1. Флавоноиды - полифенолы растений

    1.2. Флаваны

    1.3. Флавоны

    1.4. Флавонолы

    1.5. Флаваноны

    1.6. Флаванонолы (дигидрофлавонолы)

    1.7. Изофлавоны (изофлавоноиды)

    1.8. Халконы

    1.9. Антоцианы (антоцианины)

    1.10. Ауроны

    1.11. Неофлавоноиды

ЧАСТЬ 2. МЕХАНИЗМЫ ДЕЙСТВИЯ ФЛАВОНОИДОВ

    2.1. Биодоступность и фармакокинетика флавоноидов

    2.2. Антиоксидантные свойства флавоноидов

    2.3. Флавоноиды как хелаторы металлов

    2.4. Действие флавоноидов на биологические мембраны

    2.5. Влияние флавоноидов на сигнальные системы клетки

Заключение