Основы биохимии - Филиппович Ю. Б. 1999
Номенклатура и классификация белков
Характеристика отдельных групп белков
Ферменты
Методы выделения и очистки ферментов
Кинематика ферментативных реакций
Классификация ферментов и характеристика некоторых групп
Локализация ферментов в клетке
Коферменты, витамины и некоторые другие биоактивные соединения
Общее понятие об обмене веществ и энергии в организме
Нуклеиновые кислоты и их обмен
Строение и свойства нуклеиновых кислот
Обмен белков
Перенос новообразованных белков через мембраны
Посттрансляционная модификация белков
Биосинтез белков и незаменимых аминокислот для практических целей
Углеводы и их обмен
Липиды и их обмен
Общая характеристика и классификация липидов
История развития представлений о механизмах реакций биологического окисления
Классификация процессов биологического окисления и их локализация в клетке
Окисление, сопряженное с фосфорилированием АДФ
Энергетический баланс распада углеводов и триглицеридов
Водный и минеральный обмен
Гормоны и их роль в обмене веществ
Номенклатура и классификация гормонов
Взаимосвязь и регуляция обмена веществ
Взаимосвязь процессов обмена веществ